27.9.10

Torta Tropical

         Ingredientes  

100 g de Manteiga sem Sal
1 ovo Inteiro
2 Colheres de Sopa de Açúcar
1 Pitada de Sal
2 Xicaras de Chá de Farinha de Trigo

      Frutas

1/2 Xicaras de Morangos
2 Kiwis cortados em meias rodelas
4 Figos em caldas picados
4 Pêssegos  ( metades) em caldas picados
1/2 Pacote de gelatina sem sabor dissolvidas na calda do pêssego

            Creme
1 litro de leite
3 Gemas
4 Colheres de sopa de maizena
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite fresco
1 colher de café de essência de baunilha

                                         Modo de Preparar
A Massa

Junte todos os ingredientes numa tigela e bata até obter uma massa consistente, que não grude nas mãos. Tire da tigela e abra sobre uma mesa de mármore. Cubra uma forma refratária  redonda ( que possa ir ao foro) com a massa aberta. Asse durante 15 mim no forno pré aquecido  a 200 graus. Retire do forno  e deixe esfriar sem desenformar. Reserve.

O Creme

Ferva o  Leite, Depois bata no liquidificador as gemas, a maizena e o leite condensado. Acrescente o leite leve ao fogo e ferva ate engrossar. Por ultimo adicione o creme de Leite. Desligue o fogo e mexa mais um pouco. Deixe esfriar

Montagem  

Tire a torta fria da forma com muito cuidado e passe para um prato. Quando o creme já estiver frio, forre toda a massa com ele. Á  parte, misture bem todas as frutas picadas e depois coloque sobre o creme da torta. O resultado visual é muito bonito, e o paladar é muito melhor ainda.

                Receita retirada de  um livro de receitas de churasco

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